2班は石川県金沢市を研究対象地域とし、伝統行事と行事菓子の関係や和菓子産業の継承について現地調査の実施と電話及び書面での質問回答をしていただきました。
・2月1日(火) 電話回答
石川菓子工業組合 事務局 (ヒアリング)
・3月14日(月) 現地調査
越山甘清堂 (ヒアリング)
尾山神社 (見学)
・4月上旬 書面回答
尾山神社 (ヒアリング)
越山甘清堂でのヒアリングでは、金沢という土地柄と和菓子の普及率との関係や人々の暮らしにどのように根づいているかまでお話ししていただきました。また、和菓子職人の後継者問題など伝統の継承における課題や今後の展望もお聞きすることができました。尾山神社では、茶の湯文化と金沢百万石まつりの関わりや伝統行事の継承における課題をお聞きすることができました。
現在はこれらの調査を基に報告書を作成しています。
